A etnobotânica e as unidades de paisagem na comunidade Água Fria, Chapada dos Guimarães, MT, Brasil

Abstract

Os recursos naturais do Cerrado oferecem às comunidades tradicionais produtos de grande valor econômico para a sua subsistência. Estes recursos são domesticados e manejados baseados na riqueza de conhecimento empírico transmitido por várias gerações, desta maneira as práticas são importantes para a conservação da diversidade biológica. A etnobotânica constitui um indicador do conhecimento sobre o modo com que as comunidades se relacionam com as espécies vegetais de alto valor sociocultural e como as usam e as classificam. O objetivo desta pesquisa foi promover o resgate do conhecimento dos moradores da comunidade Água Fria, Chapada dos Guimarães, MT, sobre as espécies vegetais nas diferentes Unidades de Paisagem destacando a utilização destes recursos vegetais e a dinâmica que move a interação homem-planta. Dados qualitativos e quantitativos foram coletados por meio de entrevistas semi-estruturadas com 55 informantes no período de abril a novembro de 2012. Foram identificadas 281 espécies pertencentes a 87 famílias botânicas, classificadas em cinco etnocategorias de uso (Alimento, Medicinal, Ornamental, Condimento e Outros usos). Destaque para Alimento (53,14%) e Medicinal (42,70%). Estas espécies são usadas e manejadas em diversos ambientes ecológicos de extração e cultivo como Quintais, Roças e Matas de Galeria. Quanto à origem das espécies 50,17% são exóticas e 49,82% são nativas, com predominância do hábito herbáceo (41,63%). Quanto ao Valor de Uso 64,72% possuem VUsp=1,0 e VUsp= 2 são representadas pelo 6,10%. Destacam-se as espécies Plathymenia foliolosa Benth, Solanum gomphodes Dunal, Lafoensia glyptocarpa Koehne, Baccharis trimera (Less.) DC, Plathymenia foliolosa Benth, Enterolobium contortisiliquum (Vell.)Morong, Eucalyptus spp, Plectranthus amboinicus (Lour.) Spreng e Salvia officinalis L. Evidenciou-se uma correlação estatística entre as variáveis (i) Idade dos informantes e conhecimento das espécies, (ii) Gênero dos informantes e conhecimento das espécies, (iii) Tamanho dos quintais e diversidade de espécies e (iv) Idade dos quintais e diversidade de espécies. Conclui-se que os estudos etnobotânicos contribuem significativamente na preservação do conhecimento na comunidade Água Fria, pois a população ainda convive de forma dinâmica, adaptativa e sustentável com os recursos naturais. É imprescindível que além de pesquisas a implementação de projetos a fim de incentivar as práticas tradicionais e o uso dos recursos nativos, de modo a conservar o saber local das comunidades e as espécies do Cerrado